Super sandwich de Kani Kama ahumado
Categoría: Platos Principales, Entradas y Snacks
Producto utilizado: Kani Kama Ahumado
Dificultad: Simple
Ingredientes
para 4 porciones12 tajadas de pan con semillas , fresco o tostado
2 zucchinis cortados en rodajas
Aceite de oliva, cantidad necesaria
3 tomates pelados, sin semillas y cocidos en oliva
1 paquete de Kani Kama clásico
1 diente de ajo picado
1 tallo de apio picado
1 cucharada de perejil picado
Cáscara rallada de 1 limón
Jugo de ½ limón
4 cucharadas de mayonesa
6 cucharadas de queso crema
Pimienta negra recién molida
1 aji verde chico cortado en tiritas
6 hojas de lechuga francesa
4 hojas de lechuga morada
6 hojas de espinacas pequeñas
Hierbas frescas, perejil, tomillo, etc.
Preparación
Dorar las rodajas de zucchinis en una sartén con aceite de oliva, reservarCortar los palitos de Kani Kama en trocitos chicos
Mezclar con el ajo, el apio, el perejil, la cáscara y el jugo de limón, la mayonesa y 2 cucharadas de queso crema
Condimentar con pimienta negra recién molida
Untar las tajadas de pan con un poco de queso crema
Armar el sandwich alternando los ingredientes utilizando 3 tajadas de pan para cada sandwich.
