Sandwich de Kani Kama Santa Elena a la “plancheta”
Categoría: Entradas y Snacks
Producto utilizado: Kani Kama Clásico
Dificultad: Simple
Ingredientes
1 Paquete de Kani Kama Santa Elena clásico cortado en tajadas finas en diagonal16 tajadas de pan lacteado
6 cucharadas de queso crema
3 cucharaditas de mostaza
50 g de manteca
6 cucharadas de queso pategrás o provolone rallado
Para acompañar
1 cebolla morada cortada en juliana
3 o 4 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharada de azúcar
Preparación
Para el acompañamiento, hervir el azúcar y el vinagre hasta que el azúcar se disuelva, volcar sobre las cebollas, mezclar y dejar enfriar.Calentar la plancheta, tostar los panes de 1 lado, retirar y
untar del lado tostado con manteca, queso crema y mostaza.
Cubrir 8 panes con las tajadas de Kani Kama Santa Elena, los quesos rallados y tapar con los otros 8 panes.
Volver a la plancheta, tostarlos de 1 lado, darlos vuelta con cuidado y tostarlos del otro.
Servir enseguida acompañando con las cebollas escurridas
