Mini brochettes con Kani Kama Santa Elena ahumado
Categoría: Entradas y Snacks
Producto utilizado: Kani Kama Ahumado
Dificultad: Simple
Ingredientes
8 a 10 palitos de Kani Kama Santa Elena cortado en trozos8 a 10 champignones cortados por la mitad
1 ramo de albahaca fresca
6 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de yogur natural
1 cucharada de perejil picado
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
4 cucharadas de alcaparras
Aceite de oliva para rociar
Palitos de madera para brochette
Preparación
Armar las brochettes empezando y terminando con los trocitos de Kani Kama Santa Elena.En el centro, hojas de albahaca envolviendo los medios champignones.
Preparar el dip mezclando la mayonesa con el yogur, el perejil y la pimienta. Colocar encima alcaparras.
Rociar las brochettes con aceite de oliva y más pimienta a gusto.
Servir cuatro brochettes por porción.
