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Kani Kama Santa Elena y mejillones a la provenzal
Categoría: Guisos y Cazuelas, Platos Principales
Producto utilizado: Kani Kama Clásico
Dificultad: Simple
Ingredientes
Para 6 porciones1 paquete de Kani Kama Santa Elena clásico
400 g de mejillones pelados
2 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo picados
½ taza de perejil picado
350 cc de vino blanco seco
Sal y pimienta
Gajos de limón, para decorar
Preparación
Descongelar el Kani Kama Santa Elena, cortarlo en trocitos y reservar.En una sartén grande colocar el aceite, calentar y cocinar los ajos hasta que apenas cambien de color.
Agregar el vino blanco, dejar evaporar el alcohol, incorporar los mejillones y cocinar 1 minuto.
Agregar el Kani Kama Santa Elena, sal y pimienta y cocinar 1 minuto más.
Fuera del fuego incorporar el perejil.
Servir en cazuelitas con gajos de limón.
