Kani Kama con huevos revueltos
Categoría: Platos Principales
Producto utilizado: Kani Kama Clásico
Dificultad: Simple
Ingredientes
Ingredientes para 2 porciones5 palitos de Kani Kama descongelados y cortados en trocitos
1 cucharada de aceite de oliva
30 g de manteca
Sal y pimienta
4 o 5 huevos
4 cucharadas de leche
1 taza / 100 g de queso gruyere rallado
Ensalada de hojas para acompañar y tajadas de pan fresco o tostado
Calentar el aceite y la manteca en una sartén
Mezclar los huevos con la leche, no batir
Volcar en la sartén y cocinar mezclando con una cuchara de madera hasta medio punto, es decir a medio cocinar
Agregar el queso y los trocitos de Kani Kama, terminar de cocinar pero cuidando que no quede seco
Servir con ensalada y tostadas
Preparación
Calentar el aceite y la manteca en una sarténMezclar los huevos con la leche, no batir
Volcar en la sartén y cocinar mezclando con una cuchara de madera hasta medio punto, es decir a medio cocinar
Agregar el queso y los trocitos de Kani Kama, terminar de cocinar pero cuidando que no quede seco
Servir con ensalada y tostadas
