Preparación

Descongelar los palitos de Kani Kama Santa Elena clásico y cortar en trocitos.
Cortar el melón por la mitad, retirarle las semillas y cortarlo con una cucharita redonda (la de las papas noisette), también se puede cortar en cubos.
Pelar y cortar las paltas en cubitos.
Mezclar todo en un bowl con cuidado para que los ingredientes queden enteros. Condimentar con sal y pimienta y rociar con una cucharada de ron.
Admite otro tipo de aderezos.