Ensalada fresca con aderezo agridulce
Categoría: Ensaladas
Producto utilizado: Kani Kama Ahumado
Dificultad: Simple
Ingredientes
Para 2 porciones2 tazas de hojas verdes mezcladas, lechuga, espinaca, rúcula, etc.
8 aceitunas negras descarozadas
6 champignones cortados en tajaditas
80 g de queso provolone cortado en cubitos
1 palta cortada en tajadas y rociada con 1 cucharada de jugo de naranja
6 palitos de Kani Kama ahumado
2 cucharadas de Aceite
1 cucharada de jugo de limón
½ cucharada de vinagre
Sal y Pimienta
2 cucharadas de miel
4 tajadas de pan tostadas
Preparación
PreparaciónMezclar las hojas verdes con las aceitunas, los champignones, los cubitos de queso y colocar en una ensaladera.
Agregar la palta y los palitos de Kani Kama.
Para el aderezo mezclar el aceite con el jugo de limón, el vinagre, sal, pimienta y la miel.
Servir con la ensalada y las tostadas.
