Ensalada de Kani Kama con Melón
Categoría: Ensaladas
Producto utilizado: Kani Kama Clásico
Dificultad: Simple
Ingredientes
Para 4 porcionesIngredientes:
1 paquete de Kani Kama Santa Elena clásico
Jugo de ½ limón
2 cebollas de verdeo cortadas en rodajitas
1 hinojo en fetas finas y las hojas para decorar
½ melón en trozos
3 tajadas de pan tostado y cortado en cubitos
Para Salsa:
5 cucharadas de mayonesa
1 diente de ajo picado
Cáscara rallada y jugo de 1 naranja
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
Preparar la salsa batiendo la mayonesa con el ajo, el jugo de naranja, el aceite de oliva, sal y pimienta. Reservar en la heladera.Descongelar los palitos de Kani Kama y cortarlos en trozos y mezclarlos con el jugo de limón, los verdeos, el hinojo, y el melón cortado en cubos.
Distribuir en 4 platos y agregar los cubitos de pan, la cáscara de naranja, las hojitas de hinojo y rociar con la salsa preparada.
