Tagliatelle con hongos y Kani Kama
Categoría: Pastas, Platos Principales
Producto utilizado: Kani Kama Ahumado
Dificultad: Simple
Ingredientes
Para 6 porciones:150 g de panceta ahumada desgrasada y cortada en tiritas
2 cdas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
2 cebollas de verdeo cortadas en rodajitas
200 g de champignons
1 paquete de Kani Kama ahumado cortado en trocitos
200 cc de crema de leche light
500 g de tagliatelle
1 cucharada de perejil picado
Preparación
Para preparar la salsa dorar panceta en un wok o sartén grande.Agregar 1 cucharada de aceite oliva, los ajos, la cebolla de verdeo y cocinar hasta que cambien de color.
Agregar los champignones cortados en tajaditas y dorar.
Agregar el Kani kama, la crema de leche, mezclar y reservar fuera del fuego.
Cocinar los tagliatelle en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén cocidos al dente y escurrir.
Calentar la salsa, agregar la pasta, mezclar, espolvorear con perejil picado y servir.
