Preparación

Hervir la pasta en abundante agua con sal. Escurrir y reservar.
Descongelar los palitos de Kani Kama Santa Elena y cortarlos en trocitos.
Rehogar las cebollas de verdeo y los puerros en una sartén grande o wok hasta que cambien de color y estén tiernos.
Agregar los champignones, mezclar y rociar con el jugo de limón y cocinar 1 minuto.
Cuando la pasta esté cocida al dente escurrir y volcar en la sartén, agregar el Kani Kama Santa Elena, la mitad del queso gruyere rallado y las hojitas de tomillo.
Mezclar, calentar y servir con más queso y la pimienta negra recién molida.