Foto de Krabas con semillas de sésamo blancas y negras

Krabas con semillas de sésamo blancas y negras

  • Categoría: Entradas y Snacks

  • Producto utilizado: Krabas

  • Dificultad: Simple

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Vamos a cocinar

Ingredientes

1 pack de Krabas
1 y ½ tazas de harina tamizada
1 cucharada de semillas de sésamo blancas o integrales
1 cucharada de semillas de sésamo negras
Sal y pimienta
1 huevo
Agua helada, cantidad necesaria
5 cucharadas de Mayonesa
Wasabi a gusto
¼ de taza de salsa de soja
2 cucharadas Aceto balsámico caramelizado

Preparación

Mezclar el huevo sin batir, agregar la harina mezclada con las semillas de sésamo y agregar el agua helada de a poco, mover con dos palitos chinos o dos cucharas, la consistencia debe quedar como una masa de panqueques y no tiene importancia si quedan grumos.
Pasar las Krabas por esta masa y freír en abundante aceite
Escurrir y servir
Para la mayonesa de wasabi mezclar mayonesa suave con 1 o 2 cucharaditas de wasabi, puede ser más, dependiendo del gusto.
Mezclar la salsa de soja con el aceto.

© Kani Kama Santa Elena

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