Krabas con salsa agridulce, ensalada de brócoli y salsa picante
Categoría: Entradas y Snacks
Producto utilizado: Krabas
Dificultad: Simple
Ingredientes
2 a 3 porciones:1 paquete de Krabas
150 g de harina leudante
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharadita de condimento para arroz o de cúrcuma
Aceite neutro para freír (girasol o maíz)
200 cc de cerveza
Ensalada:
2 tazas de flores de brócoli apenas hervidas
3 cucharadas de aceite de oliva
50 g de almendras picadas grueso
Jugo de ½ limón,
Sal, pimienta
Salsa agridulce:
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de azúcar negra
2 cucharaditas de almidón de maíz
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
150 cc de agua caliente
Preparación
Condimentar la harina con sal y pimientaAgregar la cerveza y mezclar, debe quedar una masa semi espesa, si fuera necesario agregar un poco más de cerveza
Pasar las Krabas por esta masa y freír en abundante aceite neutro.
Saltear el brócoli en una sartén con el aceite de oliva, retirar del fuego, agregar las almendras, el limón, sal y pimienta. Servir tibia o fría
