Kani Kama Santa Elena en camisa (rolls de masa) con salsas de queso y agridulce
Categoría: Entradas y Snacks
Producto utilizado: Kani Kama Clásico
Dificultad: Simple
Ingredientes
12 palitos de Kani Kama Santa Elena ahumado2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta negra recién molida
12 tapas para empanadas para freír o para horno
Aceite para freír
Salsa de queso azul
150 g de queso crema light
100 cc de crema de leche light
1 cucharada de jugo de limón
150 g de queso azul
2 cucharadas de nueces picadas
Salsa agridulce
4 cucharadas de ketchup
4 cucharadas de agua
½ cucharada de salsa de soja
Preparación
Mezclar los ingredientes para la salsa de queso azul y reservar.Para la salsa agridulce colocar todos los ingredientes en una cacerolita, llevar al fuego y hervir durante 3 minutos. Revolver bien, dejar enfriar y reservar.
Estirar las tapas de empandas con un poco de harina para que queden finitas.
Colocar un palito de Kani Kama Santa Elena ahumado en un extremo de cada tapa de empanada, pintar con aceite de oliva, envolver y freír en abundante aceite caliente o cocinar en horno precalentado a 180ºC hasta dorar.
Servir con la salsa de queso azul y la salsa agridulce.
