Fideos moñitos con Kani Kama
Categoría: Guisos y Cazuelas, Pastas, Platos Principales
Producto utilizado: Kani Kama Clásico
Dificultad: Simple
Ingredientes
Ingredientes para 2 porciones5 palitos de Kani Kama descongelados
4 cucharadas de aceite de oliva
20 g de manteca
½ cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 tomates pelados, sin semillas y cortados en tiras
50 g de aceitunas verdes descarozadas cortadas por la mitad
½ taza de caldo o agua
250 g de fideos moñitos
½ cucharada de perejil picado
½ cucharada de ciboulette picado
Sal y pimienta negra
Preparación
Cortar los palitos de Kani Kama en trocitos, reservarCalentar 2 cucharadas de aceite y la manteca en una sartén grande o wok
Agregar la cebolla y el ajo y cocinar a fuego suave hasta que estén tiernos
Subir el fuego
Agregar los tomates, cocinar 1 minuto, incorporar las aceitunas y el caldo
Cocinar 2 minuto mas. Reservar
Hervir la pasta al dente, escurrir y mezclar en el wok con los tomates y el Kani Kama.
Rociar con 2 cucharadas de aceite
Agregar el queso rallado, el perejil y el ciboulette
