Ensalada de Kani Kama con palta y Nueces Pecán
Categoría: Ensaladas
Producto utilizado: Kani Kama Clásico
Dificultad: Simple
Ingredientes
Para 4 porciones1 paquete de Kani Kama Santa Elena clásico
4 porciones de hojas verdes, lechuga criolla, francesa, o lechuga manteca lavadas y escurridas.
Gajos sin hollejo de 2 limones amarillos
Gajos sin hollejo de 3 limones verdes (limas)
Jugo de 2 limones verdes (limas)
2 paltas cortadas en tajadas
2 cebollas de verdeo
50 g de nueces de pecan o comunes
100 g de mayonesa
100 g de queso crema
Sal y pimienta
½ cucharada de perejil picado
½ cucharadita de ají molido
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de orégano
Preparación
Descongelar los palitos de Kani Kama Santa Elena y cortarlos en trozos en diagonal.Colocar en un bol bien grande las lechugas cortadas con las manos.
Agregar los gajos de limón amarillo y verde y mezclar.
Distribuir en una fuente o en 4 platos.
Rociar la palta con el jugo de los dos limones verdes y acomodar sobre la lechuga junto con los palitos de Kani Kama.
