Blinis de yogurt y Kani Kama Santa Elena
Categoría: Platos Principales, Entradas y Snacks
Producto utilizado: Kani Kama Clásico
Dificultad: Simple
Ingredientes
1 huevo grande1 yogurt natural entero
2/3 taza de leche
1 taza de harina leudante
1 pizca de sal
1 cucharada de azúcar
½ cucharada de aceite
Armado
Kani Kama Santa Elena clásico 1 paquete
Queso crema cantidad necesaria
Frutillas cantidad necesaria
Melón cantidad necesaria
Hojas de menta cantidad necesaria
Tomates cherry cantidad necesaria
Morrón verde cantidad necesaria
Cebolla colorada cantidad necesaria
Alcaparras cantidad necesaria
Dill cantidad necesaria
Preparación
En un bowl mezclar el huevo, el yogurt y la leche.Agregar tamizando la harina y batir con batidor de alambre.
Agregar la sal y el azúcar, mezclar e incorporar el aceite.
Dejar descansar 30 minutos en la heladera.
Hacer los panquequitos volcando cucharadas en una sartén o panquequera pincelada con aceite, procurando hacer círculos parejos.
Armar los blilnis con las siguientes combinaciones.
- Queso crema, frutillas, bolitas de melón, hojas de menta y trocitos de Kani Kama Santa Elena.
- Queso crema, tomatitos cherry, morrón verde en tiritas y trocitos de Kani Kama Santa Elena.
- Queso crema, cebollas coloradas en tiritas, Kani Kama Santa Elena cortado en trocitos, alcaparras y hojitas de dill (eneldo).
- Queso crema, tomatitos cherry, trocitos de Kani Kama Santa Elena, cáscara de limón rallada y hojitas de orégano fresco.
